処方名：薄荷、薄荷葉、蘇薄荷、鮮薄荷、薄荷梗、鶏蘇、ハッカ、ミント

辛涼で、芳香性が高く、浮きやすいため、主に体の上部に作用する。

〔性味〕辛、涼

〔帰経〕肝、肺

〔効能〕疏散風熱、清頭目・利咽喉、透疹止痒。疏肝解鬱

〔期待できる効果〕
漢方の風邪薬などにも配合されていますが、特に今の時期、花粉症で鼻がムズムズ
したら、水と薄荷（生薬として乾燥しているものや、生のものも勿論ＯＫ）を鍋に入れ、
沸いてきたらそ～っと湯気に顔を近づけて、ゆっくり深呼吸をする。
くれぐれも火傷にはご注意を！
（薄荷は、芳香性のものなので、熱を加えることで成分が空気中に飛んでいく。）

または、ミントオイルの小さな瓶を持ち歩いて、鼻がムズムズするなと思ったら、すぐに
ティッシュに1～2滴たらして、そ～っと深呼吸する。（慌てて吸うと、刺激になり
くしゃみ連発で逆効果・・・涙）

≪オススメ商品≫

処方名：辛夷・辛夷花・木筆花・春花・シンイ

漢方薬局で手に入ります。

〔性味〕辛、温

〔帰経〕肺、胃

〔効能〕散風解表・宣肺通鼻

〔期待できる効果〕

風邪や鼻炎による鼻水・鼻づまり解消。

≪オススメ商品≫

【レシピ】

材料（2人分）
辛夷　　　　　 6ｇ
卵　　　　　　 2個
塩　　　　　 適量
青ねぎ　　　適量
水　　　　400ｃｃ

作り方

①だしパックに辛夷を入れ、400ｃｃの水とともに火にかけ、
　 沸騰したら弱火にして、10分くらい煎じて、取り出す。
②卵をときほぐし、塩を少々入れてよく混ぜる。
③②を①にまわし入れ、卵にふわっと火が通ったら、塩で
　 味をととのえて、青ねぎをちらす。

飲み方：数日（1週間を目安に）続けて摂り、症状が軽減した時点で
　　　　　止める。

コメント

そろそろ花粉が飛び始める時期になりました。
鼻水が出たり、時々鼻が詰まったり、又、寒い空気に触れることで
状態が悪化する時に適する薬膳です。
辛夷で、体の表面の寒さを払いのけ、鼻の通りを良くし、卵で元気を
補います。
辛夷は、漢方薬局で手に入ります。

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【レシピ】

材料：
・黄耆　　　　　　　5ｇ
・粳米　　　　　　20ｇ
・塩、ごま油　　適量

作り方：
(1)鍋に水500ｃｃと黄耆を入れ、中火で30分煮る。
(2)粳米を加え、強火で一煮立ちさせたら、弱火にして、焦げ付かないよう、
　　時折混ぜながら、柔らかくなるまで煮る。
(3)蓋をして5分蒸らしたら、塩とごま油で味付けをして、お好みで青ねぎや
　　香菜を散らす。

コメント：
黄耆は、胃腸の働きを助け、抵抗力ＵＰに一役買ってくれます。秋の終わりから冬の間、頻繁に口にすることで、春に花粉症などのアレルギー性鼻炎の症状を和らげる効果も期待できます。
また、お粥にすることで、胃腸の負担を避け、体内に吸収しやすくなります。
注意：風邪やその他、病気中は、黄耆を摂取することで、病気の勢いを助けることもまれにあるので、念のため摂取を避けてください。

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