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キーワード：にんにく 玉ねぎ 秋 里芋 
材料（3～4人分）
水 1.5ℓ
いりこ 25～30ｇ（頭と内臓をとる）
里芋 3～4個
玉ねぎ 中1個
ごま油 少々
にんにく 1かけ（すりおろす･又はにんにくマッシャーでつぶす）
塩 適量
作り方
①水・いりこを鍋に入れ、火にかけ、沸騰したら火を弱めて30分前後煮る。
②だしをとる間に、玉ねぎや里芋を食べやすい大きさに切る。
③①で充分だしが出たら、いりこを取り出し、②とにんにくを入れ、火を通す。
④塩で味を整え、少量のごま油をたらす。
コメント
疲れたな～と思うときに簡単に作れて、お腹にもやさしいです。
風邪の治りかけにもいいですよ。但し、風邪をひきかけたときは逆効果に
なることもありますので、ひきはじめは豆腐やおかゆ・青菜のおひたしなど
あっさりしたものにして、そろそろ治ってきたかな？・・・・というタイミングで
取り入れてみてくださいね。
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