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キーワード：胡椒 
処方名：胡椒（こしょう）、白胡椒（しろこしょう）、古月（こげつ）、玉椒（ぎょくしょう）
〔性味〕辛、熱
〔帰経〕胃、大腸
〔効能〕温中散寒・行気止痛
その他：調味料として使用すると、食欲増進や魚介類・肉類・生臭いものの解毒にもなる。
〔禁忌〕多食すると刺激が強すぎるので、陰虚や火熱には禁忌。
（風邪で熱や咳があるときなどは摂らないほうが良い。）
〔期待できる効果〕
身体（特に胃腸）を温めたり、調味料として料理を美味しくする。
〔コメント〕
普段家庭で料理するのに欠かせない胡椒。
先日たまたま妹からお土産で貰った黒胡椒が、まろやかで香りがよく
肉料理や炒め物・スープに入れて楽しんでいるので、
取り上げてみました。
妹よ～、美味しくて役に立つお土産ありがとう♪
薬膳では、胃痛や肉類の消化不良、月経痛に用います。
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