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キーワード：サンザシ 橘皮 消化不良 薬膳茶 陳皮 【レシピ】
材料：
・サンザシ 20ｇ
・橘皮 5ｇ
作り方：
(1)サンザシを鍋の中に入れ、弱火で外の部分が淡黄色になるまで炒める。
(2)鍋から取り出して冷ます。
(3)千切りにした橘皮と併せてコップに入れ、適量のお湯を注ぐ。
コメント：
お正月も終わり、お正月に美味しいものを沢山食べて胃腸も疲れているのではないでしょうか。「何か胃がもたれるな･･･」「食欲ないな･･･」と感じたときにはぜひ試してみてください。胃の機能が低下し、食物が消化されずに胃の中に停滞しているときに効果を発揮するお茶です。
橘皮は陳皮ともいい、ウンシュウミカンの果皮を乾燥させたものをいいます。漢方薬局をはじめ、香辛料などを多く扱っているスーパーなどで手に入りますが、家庭でも作れるようです。
ホームページ「プロジェクト ひとりでできるもん！」の『陳皮を作ろう』に紹介されておりますので、ご興味のある方は作ってみてはいかがでしょうか。
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