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キーワード：ハチミツ 山芋 枸杞子 栗 
【レシピ】
材料（3～4人分）
山芋 500ｇ前後
薄力粉 150ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1.5
栗 5～6粒程度
クコの実 飾り用に適量
ハチミツ 適量
作り方
①山芋を皮ごと、適当な大きさに切ってから蒸す。
②①が柔らかくなったら、皮を剥いてすりつぶし、
薄力粉とベーキングパウダーを振り入れてこね合わせる。
③こぶし大くらいに分けて丸くし、クッキングペーパーを敷いた
皿に入れ、栗とクコの実を上に乗せていく。
④蒸し器で20分程度蒸したら、ハチミツをつけながら食べる。
コメント
いわゆるふかふかの蒸しパンではないですが、素朴な味わいが
あります。
山芋・栗・クコの実は、ともに腎の働きを助けて、老化防止に
一役買います☆
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