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6月 2nd |
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キーワード：かぶ ルッコラ 梅雨の気配を感じる今日この頃です。 冷蔵庫を覗くと、かぶとルッコラが目に入りました。 副菜決定～♪ ・・・ということで、かぶとルッコラのあえものです！ 【レシピ】 材料（3～4人分） 作り方
かぶは、 ☆江戸時代から日本で消費されており、なじみ深い野菜のひとつ。 ☆身体を温め、消化酵素アミラーゼを多く含むため、消化を助けます。 ルッコラは、 ☆ビタミンCがほうれん草より多く含まれると言われ、 消化を促進したり、強壮効果もあるものです。 よく、イタリアンのサラダなどにも使われていますよね。 噛むと、ごまに似た良い香りがして、美味しい～！ 湿気が多く、気温が上がってくると、どうしても胃がもたれるなど 消化器系の気の巡りが悪くなり、そのままにしておくと 夏バテの原因になったりもします。 かぶとルッコラの、胃腸を助ける効果を利用して 今から元気に夏を過ごす準備をしてみませんか～？ |
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