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キーワード：しょうが ネギ 冬 大根 鶏肉 
【レシピ】
材料（2～3人分）
鶏もも肉 1枚
大根 1/3本
しょうが ひとかけ
長ネギ 2本
しょうゆ 適量
みりん 適量
日本酒 適量
サラダ油 適量
水 適量
作り方
①みじん切りにしたしょうがとぶつ切りにした長ネギを
香りが出るまで、サラダ油少々で炒める。
②一口大に切った鶏肉を加えて表面に火を通す。
③適当な大きさに切った大根も加える。
④しょうゆ・みりん・日本酒を１：１：１の割合で加え、
水も適量加えて、材料が柔らかくなるまで煮る。
コメント
冬に美味しくなる大根を使ったレシピです。
寒い日には熱々の煮物を食べると、身体が温まります。
又、大根をかぶに変えると、さらに身体を温める効果が
高まります。
気を通じさせるネギ、気を下に下ろす大根、身体を潤す鶏肉、
身体を温めるしょうがの組み合わせで、寒さで縮こまった身体を
内側からほぐしましょう♪（食後にゆず茶や陳皮のお茶を飲むと
効果ＵＰが期待できます）
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