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キーワード：えび えんどう豆、 グリーンピース 利尿 焼き物 【レシピ】
材料（3～4人分）
薄力粉 1カップ（はと麦粉があれば1/3くらい混ぜてもよい）
卵 1個
だし汁 3/4カップ
グリーンピース 適量
桜海老 適量（車海老や大正海老などでも可）
白すりごま 小さじ1
作り方
①薄力粉・卵・だし汁をゆるくとろみがつくまで、静かに混ぜ合わせる。
②あらかじめ塩茹でしたグリーンピース・桜海老・白すりごまを①に加え、
さっくりと混ぜる。
③フライパンに、ごま油を適量入れ、②を小さめ・薄めにカリッと両面焼く。
④好みで、酢醤油や辛子醤油をつけて食べる。
コメント
気温が上がり、徐々に梅雨へと移行するこの時期、グリーンピースの持つ
利尿作用と、身体を温める海老を組み合わせて、体内に余分な水分が
溜まるのを防ぎましょう！
※薄力粉にはと麦粉を混ぜることで、グリーンピースの利尿作用を
補強することができます。
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