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キーワード：はすの実 夏 桃 白きくらげ 美肌 
【レシピ】
材料（1～2人分）
白きくらげ 30ｇ
蓮の実 6～10個
氷砂糖 40ｇ
水 400～450ｃｃ
桃 1個
作り方
①白きくらげと蓮の実を一晩じっくり水で戻す。
②①の白きくらげを一口大にちぎり、蓮の実、氷砂糖、
水とともに鍋に入れ、強火にかける。
③煮立ったら中弱火にして、白きくらげがとろりとするまで煮る。
④③が冷めたら、桃を適当な大きさに切ったり、抜き型で抜いて
入れる。
コメント
肌のきめを整える白きくらげと、気持ちを落ち着かせる蓮の実、
今旬の桃をあわせてみました。
桃は果物では珍しく温性です☆
今日、ふと作ろうと思い立ったので、白きくらげと蓮の実を一晩
水に浸けられず、圧力鍋を使いました。
圧力鍋の種類にもよりますが、蒸気が出て、圧がかかってから、
15分くらいが目安です。
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