|
キーワード：ごま セロリ 秋 
【レシピ】
材料（3～4人分）
セロリ 3本前後
あえだれ
にんにく 1かけ（みじん切りにする）
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1/2
粉唐辛子 大さじ1/2（韓国産のものを使うと香りがよく
辛さもマイルドです）
酢 大さじ1
作り方
①あえだれの材料を全てボウルに入れ、よく混ぜる。
②セロリは、スジを取り除いたら、薄く斜めにスライスする。
③①に②を加えてよくなじませる。
コメント
韓国料理の本を見ていたら、焼肉と一緒にネギの和え物を
食べるとよく合う♪ と書いてあり、美味しそう～でした！
そして我が家の冷蔵庫を見ると、残念ながらネギはなく、
昨日宅配で届いた野菜の中に、数本のセロリが・・・・。
さっそく、ネギの代わりにセロリで作ってみると、セロリ独特の
香りがにんにくやごま油とよく合って結構おいしく出来たかな＾＾
（自己満足？）
|
