Archive for the ‘肌荒れ’ Category
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9月 6th |
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キーワード：咳予防 夏 梨 白きくらげ 秋 美肌 老化防止 風邪対策 
【レシピ】
材料（1～2人分）
白きくらげ 30ｇ
梨 1個
南杏仁 10ｇ
氷砂糖 40ｇ
水 400～450ｃｃ
クコの実 適量
作り方
①白きくらげを一晩じっくり水で戻す。
②①の白きくらげを一口大にちぎり、南杏仁、氷砂糖、
水とともに鍋に入れ、強火にかける。
③煮立ったら中弱火にして、白きくらげに火が通ったら、一口大に
切った梨を入れ、柔らかくなるまで煮る。
④温かいうちに器に盛り、クコの実を散らす。
コメント
中医学で、美肌は肺と関係が深いとされています。
材料の白きくらげ・梨・南杏仁・氷砂糖は、共に肺の経絡に入り、
その働きを助けます。
冬になると肌の乾燥が気になりますが、今のうちから身体に
保水貯金しておきましょうね☆
風邪の予防にも役立ちますよぉ～♪
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7月 22nd |
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キーワード：むくみ 冬瓜 夏 大腸 小腸 消腫解毒 清熱利尿 生津除煩 美肌 老化防止 胃 膀胱 薬膳スープ 鶏手羽先 
【レシピ】
材料（2～3人分）
冬瓜（小） 1/4個前後
鶏手羽先 3～6本
長ネギ 1本
しょうが 適量
青ネギ 適量
水 500cc前後
日本酒 適量
塩コショウ 適量
サラダ油 適量
ごま油 適量
※あれば、白木耳や春雨を加えても美味しい。
作り方
①鍋を熱して少量のサラダ油を入れ、鶏手羽先の両面に焼き目をつける。
②①に水と日本酒を加え、薄切りにしたしょうがと、ぶつ切りにした長ネギ・冬瓜の皮を
千切りにしたものを入れて、時々あくを取りながら、しばらく煮る。
③しょうがと長ネギ・冬瓜の皮を除き、皮をむいて一口大に切った冬瓜を加え
柔らかくなったら、塩・コショウで調味し、最後に少量ごま油で香り付けをし、
青ネギの小口切りを散らす。
コメント
蒸し暑い夏にぴったりのむくみ予防・解消スープです。
ポイントは、冬瓜の皮を用いることです。
同時に、鶏手羽先のコラーゲンで美肌・老化防止の効果も狙います。
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3月 16th |
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キーワード：はと麦 スープ 大棗 白きくらげ 美肌 【レシピ】
材料（1～2人分）
白玉粉 250ｇ
絹ごし豆腐 1丁
はと麦粉 50ｇ
白きくらげ 30ｇ
大棗 5～7個
氷砂糖 40ｇ
水 400～450ｃｃ
作り方
①白きくらげを一晩じっくり水で戻す。
②①の白きくらげを一口大にちぎり、洗って種を取った大棗、氷砂糖、
水とともに鍋に入れ、強火にかける。
③煮立ったら中弱火にして、白きくらげがとろりとするまで煮る。
④白玉粉・絹ごし豆腐・はと麦粉をボウルに入れ、手でこねる。
硬いようなら少しずつ水を加えながら、耳たぶくらいの硬さにする。
⑤直径1ｃｍくらいに丸め、真ん中を軽くへこませ、沸いた湯に入れて火を通す。
⑥浮いてきたら、水にとる。
⑦③に⑥の白玉団子を入れて食する。
コメント
レシピの③までは、以前このブログで、ご紹介した甘い美肌スープです。
これに、更に豆腐とはと麦を加えることで、美肌効果をアップさせました。
この豆腐・はと麦粉入り白玉団子は、⑥の状態で冷凍保存（1ヶ月くらい）できますので、
お味噌汁や甘くないスープに加えても美味しいですよ。
≪オススメ商品≫
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2月 26th |
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キーワード：便秘 冬 卵 春菊 焼き物 疲労 美肌 【レシピ】
材料（2～3人分）
卵 2～3個
春菊 1/3わ程度(好みで加減）
塩 適量
水 大さじ3前後
ごま油 少々
胡椒 少々
サラダ油 適量
作り方
①春菊を洗い、水気をキッチンペーパーなどでふき取り、柔らかい葉の部分のみちぎっておく。（茎の部分はお味噌汁の具にでも使う）
②卵を割りほぐし、塩・水・ごま油・胡椒を加えてよく混ぜる。
③だし巻き卵の要領で、卵を焼く。その時、間に①の春菊を巻き込みながら焼いていく。
コメント
春菊というと、鍋物に入れるのが定番かな？と思いますが、卵焼きに入れても
さっぱりしていて美味しいですよ～♪
≪オススメ商品≫
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2月 6th |
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キーワード：白きくらげ 美肌 薬膳スープ 鶏肉 【レシピ】
材料（2人分）
白きくらげ 30ｇ
鶏もも肉 200ｇ
セロリ 1本
鶏ガラスープ 400ｃｃ
塩・コショー 適量
ごま油 適量
クコの実 適量
青ねぎ 適量
作り方
①白きくらげを一晩じっくり水で戻した後、一口大にちぎっておく。
②斜めに薄く切ったセロリを少量のごま油で炒める。
③②へ一口大に切った鶏もも肉を加え、肉の表面に火を通す。
④鶏ガラスープと①の白きくらげを加え、具全体に火が通ったら、
器に盛り付け、クコの実と青葱を散らす。
コメント
セロリの代わりにしょうがを使ったり、白きくらげと鶏肉、青ねぎで
お味噌汁にするのも、薬膳が身近に感じられてよいのではと思います♪
≪オススメ商品≫
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