Archive for the ‘老化’ Category
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7月 31st |
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キーワード：しろ菜 ナムル 今週の宅配野菜の中に 「しろ菜」が入っていました。 前に来た時は、油揚げと一緒に煮びたしにしたので 今回は ナムル にしてみました。
さっと茹でて、食べやすい大きさに切り、 ・おろしにんにく 小さじ1 ・酢 大さじ2弱 ・塩 小さじ1/2 ・砂糖 大さじ1弱 ・ごま油 大さじ1弱 ・白すりごま 適量 で、あえました。（モチロン 手 であえましたよ～ ＾＾） しろ菜は、もともと大阪と広島が原産で、 カリウム・カルシウム・鉄・βカロテン・リン・マンガン・ビタミンA・K・C が、多く含まれています。 ミネラルやビタミンが豊富なので、夏バテ・夏風邪防止にぴったりですね ヾ（＾▽＾） 昨夜は、これに マーボ茄子・ゆでとうもろこしで ごはんを ガッツリ いただきました~ ヾ（・∀・） |
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7月 9th |
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キーワード： 今日、冷蔵庫の野菜室を覗くと、 昨日宅配で来た、新鮮な青ネギとなすが 最初に目に入りました。 そして、昨日の朝のはなまるマーケットの 「韓国家庭料理特集」を思い出しました。 そこで紹介されていた 「ネギのナムル」と「なすのナムル」が とっても美味しそうだったんです ◎＾▽＾◎ さっそく作ってみました♪ 他にも、プルコギや豆もやしと牛肉の炊き込みご飯なども 紹介されていて、見ているだけでヨダレが・・・・(≧ω≦) ☆作り方は・・・☆ 「ネギのナムル」
「なすのナムル」
あ～、野菜大好き～＼＾o＾／ |
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6月 29th |
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キーワード：きのこ しいたけ とうもろこし にんじん エリンギ カレー粉 大豆 玉ねぎ 今日も梅雨の、ジメジメした雨・・・。 お昼ごはんにと、久しぶりにカレーピラフを作ってみました。 具は、玉ねぎ・にんじん・しいたけ・エリンギ（昨日OKスーパーで、1パック98円だった！） 大豆の水煮・コーン です。
【レシピ】 材料（4～5人分 作り方 もうすぐ7月ですが、朝晩涼しいですね。 身体も意外と冷えていると思います。 カレー粉には体を温めるスパイスが色々入ってますよ～♪ それと、今日のピラフのもうひとつのポイントは大豆です。 大豆は、一袋買ってきたら、一気に圧力鍋で水煮にし、 小分けにして冷凍したり、水煮缶を 常備しておくのも手ですよね。 美肌の素♪ 美肌の素♪ と心掛けて 大豆や大豆製品は常食したいと食品のひとつです！ |
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2月 29th |
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キーワード：真珠 処方名：珍珠（ちんじゅ）、真珠（しんじゅ）、珍珠粉（ちんじゅこ）、真珠粉（しんじゅこ） 〔性味〕甘・鹹、寒 〔帰経〕心、肝 〔効能〕鎮心定驚、清肝明・退翳、解毒・生肌斂瘡
〔期待できる効果〕 〔コメント〕 「洗顔の度に顔がつるつるする」 私が摂っているのは、「shop チャンネル」で扱っているもの。 興味のある方は下記にアクセスしてみてくださいね。 「ショップチャンネル」http://www.shopch.jp/JscTop.do |
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2月 26th |
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キーワード： しいたけ ごま油 しょうが にんにく 枸杞子 薬膳スープ 鶏手羽先 鶏肉
【レシピ】 材料（4～5人分） 鶏もも肉 1枚 作り方 ①鶏肉を、両面ほどよく焦げ目がつく程度焼く。 コメント ただし、風邪のかかりかけや症状が盛んな時は避けてください。 |
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