Archive for the ‘老化防止’ Category
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6月 29th |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
キーワード：きのこ しいたけ とうもろこし にんじん エリンギ カレー粉 大豆 玉ねぎ 今日も梅雨の、ジメジメした雨・・・。
お昼ごはんにと、久しぶりにカレーピラフを作ってみました。
具は、玉ねぎ・にんじん・しいたけ・エリンギ（昨日OKスーパーで、1パック98円だった！）
大豆の水煮・コーン です。
【レシピ】
材料（4～5人分
玉ねぎ 小1個（みじん切り）
にんじん 1/2本（みじん切り）
しいたけ 2枚（みじん切り）
エリンギ 1パック（みじん切り）
大豆の水煮 1カップ弱
コーン 1/2カップ
バター 大さじ1
カレー粉 大さじ1
ｺﾝｿﾒ 1個
塩 小さじ1強
胡椒 少々
米 3カップ（といで、しばらく水に浸けてから、ザルにあげておく）
水 3カップ
作り方
①玉ねぎ→にんじん→きのこ類→コーン→米 の順に
バターで炒め合わせていく。
②①に調味料全てと水を入れて、沸騰させたら、
弱火にして、15分加熱し、火を止めたら、10分程度蓋をしたまま蒸らす。
（炊飯器を使う場合は、②の調味料と水を入れた時点でセットすれば炊ける）
もうすぐ7月ですが、朝晩涼しいですね。
身体も意外と冷えていると思います。
カレー粉には体を温めるスパイスが色々入ってますよ～♪
それと、今日のピラフのもうひとつのポイントは大豆です。
大豆は、一袋買ってきたら、一気に圧力鍋で水煮にし、
小分けにして冷凍したり、水煮缶を
常備しておくのも手ですよね。
美肌の素♪ 美肌の素♪ と心掛けて
大豆や大豆製品は常食したいと食品のひとつです！
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2月 29th |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
キーワード：真珠 処方名：珍珠（ちんじゅ）、真珠（しんじゅ）、珍珠粉（ちんじゅこ）、真珠粉（しんじゅこ）
〔性味〕甘・鹹、寒
〔帰経〕心、肝
〔効能〕鎮心定驚、清肝明・退翳、解毒・生肌斂瘡
〔期待できる効果〕
美肌を作る。イライラを鎮める。眠りが深くなる。
〔コメント〕
中国では、古来より真珠が美容食として重要視されています。
実は3週間ほど前から、真珠を摂っているのですが、2週間を過ぎたあたりから
「洗顔の度に顔がつるつるする」
「以前より何となくイライラするということがなくなってきた」
「朝までぐっすり眠れる」
といった嬉しい効果が～♪♪♪
私が摂っているのは、「shop チャンネル」で扱っているもの。
1日1粒を水かぬるま湯でいただきます。
興味のある方は下記にアクセスしてみてくださいね。
「ショップチャンネル」http://www.shopch.jp/JscTop.do
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Posted in
老化防止, イライラ, 明目, 肌荒れ, 美肌, 解毒, 老化, 生薬, 鎮心定驚, 清肝明目・退翳, 解毒・生肌斂瘡
|
No Comments » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2月 1st |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
キーワード：クコの実 クルミ 冬 蓮根 
材料（3～4人分）
れんこん 小2個
玉ねぎ 小1/2個
クコの実 適量
クルミ 適量
ポン酢 適量
ごま油 少々
コショウ 少々
作り方
①蓮根をタテ1/4に切り、それを薄めにスライスする。
②酢を少々たらした水で、①をさっと湯がく。
③ざるに上げ、さましておく。
④玉ねぎは薄くスライスして、水にさらす。
⑤クルミをフライパンに入れ、ごく弱火であぶり、こうばしさを出す。
⑥③・④・クコの実を器に入れ、ポン酢とごま油少々を回しかけ、
⑤を砕いて散らす。
コメント
寒さと乾燥とで、ちょっと油断すると顔がカサカサに・・・・。
《皮膚》と関係している《肺》を潤す蓮根とクルミで、体の内側から潤いを
補給しましょう。又、老化防止になるクコの実もお忘れなく♪
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10月 15th |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
キーワード：ハチミツ 山芋 枸杞子 栗 
【レシピ】
材料（3～4人分）
山芋 500ｇ前後
薄力粉 150ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1.5
栗 5～6粒程度
クコの実 飾り用に適量
ハチミツ 適量
作り方
①山芋を皮ごと、適当な大きさに切ってから蒸す。
②①が柔らかくなったら、皮を剥いてすりつぶし、
薄力粉とベーキングパウダーを振り入れてこね合わせる。
③こぶし大くらいに分けて丸くし、クッキングペーパーを敷いた
皿に入れ、栗とクコの実を上に乗せていく。
④蒸し器で20分程度蒸したら、ハチミツをつけながら食べる。
コメント
いわゆるふかふかの蒸しパンではないですが、素朴な味わいが
あります。
山芋・栗・クコの実は、ともに腎の働きを助けて、老化防止に
一役買います☆
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9月 26th |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
キーワード：きな粉 秋 豆腐 
【レシピ】
材料（4～5人分）
白玉粉 1袋（200ｇ入り）
豆腐 1/2丁
牛乳 適量
きな粉 適量
砂糖 適量
作り方
①ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、手でこねていく。
②①が耳たぶくらいの硬さになるように牛乳を少しずつ
加えていく。
③鍋にお湯を沸かし、②を小さめに丸めて茹でる。
④浮き上がってきたら氷水にとり、水気を切って、
きな粉と砂糖を混ぜたものをまぶす。
コメント
昨日は十五夜でしたので、小1の娘と一緒におだんごを
作りました。
写真のきな粉だんごは、黒豆が混ざっているので
黒っぽくなっていますが、黒豆には老化防止の作用があり
せっせと摂りたい食物のひとつです☆
豆腐やきな粉などの大豆製品には、最近では耳慣れた
”イソフラボン”が多く含まれ、美肌や精神的な安定に
一役買ってくれます。又、牛乳に含まれるカルシウムも
美しさや健康に大切なもののひとつですね＾－＾
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|