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【食材紹介】花椒(かしょう)
1月 22nd
キーワード:

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処方名:蜀椒(しょくしょう)、山椒(さんしょう)、川椒(かわしょう)、
     椒紅(しょうこう)、椒皮(しょうひ)、巴椒(はしょう)、サンショウ

〔性味〕辛、熱、小毒

〔帰経〕脾、胃、腎

〔効能〕散寒止痛・燥湿・解毒駆虫

〔期待できる効果〕
身体を温めたり、昔は回虫などの腸内寄生虫による腹痛や嘔吐に
他の生薬と組み合わせて使われていました。

〔コメント〕
中華料理によく用いられています。
中華食材店で手に入ります。

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