処方名：銀耳・白木耳

中華食材店や漢方薬局で手に入ります。良質のものは、房になっていて
黄色っぽく、ばらばらになっていて白っぽいものはあまり質が良くないと
されています。

〔性味〕甘、平

〔帰経〕肺、胃、腎

〔効能〕滋養強壮・養陰潤肺・免疫機能増強・抗放射線作用

〔期待できる効果〕

美肌効果があることで知られる白きくらげ。ここ数年で、日本でも
「きれいになる食べ物」としてポピュラーになりつつある、食材の
ひとつではないでしょうか。
（この週末に購入した美容エッセイ本や、雑誌にも載っていました！）
これと言って癖もなく、スープやサラダに入れたり、デザートにしたりと
応用範囲も広いです。
作用がとても穏やかなので、常食してはじめて効果があります。

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