【中医学つれづれ】お好み焼き
キーワード：ねぎ キャベツ 豚肉
昨日の晩ご飯は、ホットプレートでお好み焼きをしました♪
ホットプレートって、お好み焼きや焼きそば・パンケーキ・焼肉・鉄板焼きetc・・・
色々使えて重宝しますよね＾＾
胃腸の調子を整えるキャベツと、スタミナ補給の豚肉、
風邪予防によいネギ このお三方の組み合わせがたまりません！
ところで・・・・・
お好み焼きって、立派な 薬膳料理 だと思います。
もうじき ジメジメ～ の梅雨がやってきますが、そんな時、
我が家はお好み焼きの生地に、はと麦粉を混ぜます。
はと麦は、余分な湿気（中医学では 湿邪 と呼んでおります）が
体内に溜まるのを防いでくれますヨ。
身体に余分な湿気があると、ムクんだり、だるくなったり、冷えたり の元に
なってしまうのです。
以前、当ブログの食材紹介でも、＜キャベツ＞を取りあげております。
右上の ブログ内検索 に キャベツ と入力して、クリックしてみてくださいね。
＜はと麦＞は、次のブログで詳しくご紹介いたしま～す！