【炒め物】れんこんのしょうが風味きんぴら
キーワード：しょうが れんこん 枸杞子
【レシピ】
材料（3～4人分）
れんこん 1本
しょうゆ 適量
砂糖 適量
ごま油 適量
しょうが ひとかけ
クコの実 適量
作り方
①しょうがをみじん切りにする。
②れんこんは、縦に1/4に切った後、
薄切りにする。
③ごま油でしょうがを炒め、香りがでたら
れんこんを加えて、油をなじませる。
④水少々と、しょうゆ・砂糖を加えてしばらく火を通す。
⑤クコの実を加えたら、さっと火を通して出来上がり。
コメント
あれこれバタバタと過ごすうちに（←うぅっ・・・言い訳（汗））
久しぶりのＵＰです～。
季節は秋から冬へ・・・。
きんぴら、あたたかいうちにお召し上がりください。
乾燥してくる季節、れんこんの持つ生津止渇作用で、身体を内側から
潤して、風邪予防をしていきましょう。