キーワード：きな粉 秋 豆腐

【レシピ】

材料（4～5人分）

白玉粉　　　1袋（200ｇ入り）
豆腐　　　　 1/2丁
牛乳　　　　適量
きな粉　　　適量
砂糖　　　　適量

作り方

①ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、手でこねていく。
②①が耳たぶくらいの硬さになるように牛乳を少しずつ
　 加えていく。
③鍋にお湯を沸かし、②を小さめに丸めて茹でる。
④浮き上がってきたら氷水にとり、水気を切って、
　 きな粉と砂糖を混ぜたものをまぶす。

コメント
昨日は十五夜でしたので、小1の娘と一緒におだんごを
作りました。
写真のきな粉だんごは、黒豆が混ざっているので
黒っぽくなっていますが、黒豆には老化防止の作用があり
せっせと摂りたい食物のひとつです☆

豆腐やきな粉などの大豆製品には、最近では耳慣れた
”イソフラボン”が多く含まれ、美肌や精神的な安定に
一役買ってくれます。又、牛乳に含まれるカルシウムも
美しさや健康に大切なもののひとつですね＾－＾

This entry was posted on 水曜日, 9月 26th, 2007 at 11:48:46 and is filed under 秋, 老化防止, イライラ, 美肌, 老化, 薬膳スイーツ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.